板栗也有“爆炸”风险 食用时需谨慎

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秋天是板栗大量上市的季节，热腾腾的炒板栗受到不少街坊的喜爱。最近，卢女士将买来的炒板栗放在烤箱加热15分钟，之后她咬了一口，板栗直接在嘴里爆炸，还冒出白烟，卢女士嘴角被烫出大水泡。
对此，医生提醒，板栗外壳是封闭空间，内部压强过大就会产生爆炸现象。若食用板栗时发生烫伤，可以用冰块紧急处理。如果有呼吸困难、声音嘶哑的症状，建议去医院耳鼻喉科就诊，检查声带是否受损。而且，板栗中的碳水化合物含量较高，过量食用可能会引起消化不良。