腊味虽好吃 食用需适量

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家住武汉的陈女士特别喜欢吃腊味，今年她准备了几十斤腊肠“备战”备战春节。在连吃一周腊肠之后，陈女士发现自己的左眼看不见了。据医生检查，发现陈女士的左眼已经进入糖尿病性视网膜病变的增殖期，医生表示，食用腊肠过多可能会让血糖水平不稳定，从而导致眼底病变加剧。此外，长期摄入腌制食品容易致癌。注意适量食用。