秘鲁中餐馆一词“Chifa”，来自粤语“吃饭”
在长期的生活中，华人移民同秘鲁人民将中华文化与秘鲁文化相互融合，创造出秘鲁独具特色的中餐。走在秘鲁首都利马街头，随处可见Chifa（中餐馆）。不少秘鲁民众说，他们从有记忆起就习惯去中餐馆。秘鲁已有约5万家中餐馆，炒饭是当地人的最爱。
在长期的生活中，华人移民同秘鲁人民将中华文化与秘鲁文化相互融合，创造出秘鲁独具特色的中餐。走在秘鲁首都利马街头，随处可见Chifa（中餐馆）。不少秘鲁民众说，他们从有记忆起就习惯去中餐馆。秘鲁已有约5万家中餐馆，炒饭是当地人的最爱。
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