25岁的张先生,是一名健身爱好者,为了快速增加肌肉,每天他除了猛吃鸡胸肉、牛肉、鸡蛋和牛奶等高蛋白饮食外,还要额外补充约150克蛋白粉。对于普通成年人而言,每日蛋白质推荐摄入量,为0.8克—1.2克/kg,增肌期则可去到1.6克/kg。也就是说,一名70kg的健身男士,每天蛋白质的摄入量为70克左右,而一杯奶、一个鸡蛋、以及拳头大的肉类、主食等日常均衡饮食,就已经可以满足大部分人的需求。即使是增肌期,一天额外再加一勺30g的蛋白粉已经足够。(广东台记者:郑泽燕 郑叶旭)
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