荔视频·资讯 南方医科大学中西医结合医院肾病科主任聂晓莉提醒，马齿苋中含有大量的草酸，如果一次性摄入量过高，就很容易在身体中结晶，造成肝毒性及肾损伤。马齿苋的草酸含量可高达1460毫克/100克，是菠菜的2倍还多。即使是肾功能正常的人，在吃马齿苋前也应进行焯水。
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