“预制菜进校园”引热议 专家：需加强监管和信息公开

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近日，“学校统一配菜引入预制菜”的话题引发热议，预制菜因为其方便快捷，价格事宜的优势被部分院校引进。不少家长担心长期食用预制菜影响健康，一些家长选择给孩子送饭。有专家认为，很多人对预制菜存在误解，预制菜不等于不健康，没营养。也有专家表示预制菜对食品规模化生产，降低成本，农业发展有积极作用，将成为不可逆转的潮流。有教育专家也强调，校园预制菜需要最高级别的监管与检测力度，同时，不管是否使用预制菜，和家长双方建立公开透明的反馈渠道同样重要。