客家人正月初七素有吃“七样菜”的习俗。“七样菜”是指:在芹菜、葱、蒜、韭菜、芫荽、油菜、春菜、生菜、芥菜、花菜等蔬菜中任选七样混搭而成。每个人所选的七样菜可能不同,但大家都会根据这七样菜的谐音,取其吉利意义。(梅州台)
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