揭阳“砂锅涂虾”的“水密码”

揭阳“砂锅涂虾”的“水密码”

涂虾,出产于榕江咸淡水交界 ,是揭阳以“鲜美”著称的特色美食。对水质要求极高的涂虾曾消失十几年,直到近几年榕江水质恢复,揭阳百姓的餐桌上才得以重新端上这般美味。

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