据医生介绍,食管是连接咽喉和胃部的管状器官,但食管对温度不是很敏感。食物温度超过65℃,食管表面的粘膜就会被烫伤。如果食管反复经历烫伤和修复,容易发生癌症。
此外医生还提醒,如果出现吞咽困难、喉部有异物感、胸骨后有疼痛感或出现胃酸、烧心等胃食管反流病症状,应及时就医,不能放任不管。
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所以,趁热吃不一定是好的!