荔视频 • 美食 • 2023年11月9日 20:30

俊宇哥哥提前探路广州美食节

广州国际美食节开幕在即，俊宇哥哥来到番禺，提前为大家探探路。在这里，莫师傅为大家准备了“扒金山”，这是一种由番禺人创造的土鲮鱼吃法，将胶状鱼滑堆成山，在食用的时候撒上胡椒粉、酱油即食，爽口香甜。吃完扒金山，番禺的晚上也有好东西吃，正值新鲜猪杂到店，全部摊开到厨房供顾客挑选。据餐饮集团的梁经理介绍，为了美食节，屠宰场将杀猪时间提前了，食客在白天就能感受到最新鲜的猪杂