尝“鲜”季如期而至 食品安全需谨慎对待

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春季气温高、湿度高，适宜霉菌等杂菌生长繁殖，因此家中常见的番薯、坚果、生姜等也容易发生霉变。医生建议，注意观察食物是否霉变，不要食用变质食品以防食品中毒。最近，大量“春菜”准备上市，医生提醒，有过敏性体质和消化道系统疾病的市民在选购时，要谨慎注意春菜的处理手法和食用方法。