春季气温高、湿度高,适宜霉菌等杂菌生长繁殖,因此家中常见的番薯、坚果、生姜等也容易发生霉变。医生建议,注意观察食物是否霉变,不要食用变质食品以防食品中毒。最近,大量“春菜”准备上市,医生提醒,有过敏性体质和消化道系统疾病的市民在选购时,要谨慎注意春菜的处理手法和食用方法。
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