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老广的味道
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其实，对付马蹄的寄生虫风险，方法比想象中简单得多。买回来的马蹄先放在通风处晾晒1～2天，干燥环境和阳光可以初步杀灭部分微生物，也便于后续清洗。用硬毛刷在流动清水下反复刷洗马蹄表皮，特别是那些凹陷的缝隙，务必刷干净。接着在沸水中煮5～10分钟，或者连皮在沸水中烫1～2分钟，寄生虫和细菌统统杀灭。熟吃的马蹄依然清甜爽脆，煲汤、炒菜、做糖水……记住，处理完生马蹄后，务必用肥皂彻底洗手，再去拿处理好的果实食用。#老广的味道 #纪录片 #美食探店
2026年4月28日
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虽然很多人说臭，但专程从国外坐飞机来吃的老吃家也不少。#老广的味道 #纪录片 #美食攻略 广东美食
2026年4月28日
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游客排队等三个小时都要吃的干蒸排骨，到底有什么魔力？#老广的味道 #纪录片 #美食攻略 广东美食
2026年4月28日
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公主，五一也别回家了，告诉老莫，我想吃鸡了。#莫氏鸡煲 #全网最不想红的鸡煲 #佛山美食
2026年4月25日
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表皮晶莹剔透，糯叽叽的笋粄，是每周地区逢年过节必吃的美食~#老广的味道 #纪录片 #家常菜
2026年4月24日
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任何人没吃过算盘子我都会伤心的OK？#老广的味道 #纪录片 #街头小吃
2026年4月24日
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为什么在家复刻不出一样的莫氏鸡煲汤底？秘密在这里……#莫氏鸡煲 #全网最不想红的鸡煲 #佛山美食
2026年4月24日
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全网最不想红的鸡煲，鸡煲公主说有生以来没这么辛苦过……#莫氏鸡煲 #全网最不想红的鸡煲 #佛山美食
2026年4月23日
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提问：哪个粿才是你心中的白月光？#老广的味道 #纪录片 #街头小吃
2026年4月23日
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不止顺德，广州番禺这家店的双皮奶也是非常地哇塞～#老广的味道 #纪录片 #街头小吃
2026年4月23日
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